陸奥八仙の梅酒「八梅」とチャチャイの「その日」

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     前回のブログをアップした先週から一気に季節が進み、

    福岡にも冬がきました。 

     

    今回は弊ブログではお馴染み?

    うちの”悪童”チャチャイ(推定7ヶ月♂)のはなしから…

     

    ケージから出すと2〜3分に1回は悪さをするので

    その都度「チャチャイ、ダメ!」と僕かE子さんが

    叱っているような気がします。

     

    もしかしたら「チャチャイ、ダメ!」が自分の名前と

    思っているんじゃないでしょうか、この悪童は。

     

    気性が荒い猫で、先住のジミロン君の首筋やのど元に

    噛みつきます。

     

    これで発情期が来たら…想像するだけで頭が痛い状況で、

    これからも室内飼いで共存していくには去勢するしかないか、

    と前々からE子さんと話してました。

     

    年を越せば冬の終わりには最初の発情期が来そうなので、

    猶予の時間はあまりありません。

     

    キン●マを取られてしまうのは男として何よりも辛い…

     

    自分の身に置き換えると本気で同情してしまいますが、

    ジミロン君(推定5歳♂)も野良の子猫時代に去勢されてます。

     

    去勢前日、お別れ前のチャチャイのキ●タマの記念撮影。

     

     

    …そして当日、僕が帰宅したら既にE子さんが

    病院から連れて帰ってきてました。

     

    小指の第一関節の半分大で生の砂肝のような二つの●ンタマも

    持って帰ってきましたが、チャチャイの名誉のため写真は

    非公開にします(笑)

     

    傷口を舐めて化膿しないように3日間はエリザベスカラーを

    装着しますが、大人しくしてるようなタマじゃありません。

     

    外そうとして大暴れしますが、暫く我慢してもらいます。

     

    タマは取られても「悪童顔」は変わりません(笑)

     

    少しは「いい子」になってくれる事を期待しています。

     

     

    今回の本題です。

     

    青森県八戸市の八戸酒造さんが自蔵の日本酒で漬け込んだ

    梅酒を、極々少量だけ瓶詰めして蔵出しします。

     

    一升瓶(1.8l)と四合瓶(720ml)がありますが、今回

    原酒店は四合瓶のみの入荷になります。

     

    陸奥八仙の梅酒  八梅(はちうめ)

     

    青森県八戸市  八戸酒造

     

    原材料  日本酒(使用米 まっしぐら)・梅(南部町産豊後梅)・糖類

    日本酒度 -28    酸度 15.7   アルコール度数 9度

     

    720ML   1725円(税込み1863円)

     

    程よい甘みを感じ、さっぱりスッキリと飲みやすい梅酒です。

     

    冷蔵庫でよく冷やして、又はロックがおすすめです。

     

    寒冷地の青森県と梅が結びつかなかったのですが、

    青森県南部町は全国有数の豊後梅の産地だそうです。

     

    梅は中国西南部の山岳地帯が原産で、日本には弥生時代に

    渡来したと伝えられています。

     

    梅は温暖な気候を好む植物です。

     

    和歌山や群馬、山梨などのほか九州、四国が主な産地です。

     

    なのに、どうして青森で?

     

    実は「豊後」は、冷涼な気候を好む「あんず」との自然交雑実生なので、

    「うめ」の中では最も耐寒性が強いのです。

     

    昔から実生で栽培されてきた「うめ」には地方品種がたくさんあります。

     

    「豊後」もそのひとつ。品種自体は大分原産とのことですが、南部地方で

    ずっと昔から栽培されてきた青森の「豊後」は、おそらく、青森独特の

    品種なのではないでしょうか、という事です。

     

    間もなく入荷予定です。

    >>ホームページ掲載商品のオーダーについてはこちらをごらんください。



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