今回はお酒じゃなく「みるくジャム」

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     原酒店はかれこれ6〜7年前から縁あって、
    「パスチャライズ牛乳」で知られる島根県は
    奥出雲の木次(きすき)乳業の乳製品を
    取り扱っています。

    この度「ブラウンスイスみるくジャム」という
    新商品が発売されました。

    「みるくジャム」…?

    なかなかイメージできません。

    調べてみました。

    牛乳を砂糖と一緒に煮込んだ
    「生キャラメル」状の食品です。

    ドゥルセ・デ・レチェ」という名で
    ラテンアメリカ諸国ではメジャーな
    スィーツでそうです。

    ブラウンスイスみるくジャム

    島根県雲南市木次町 木次(きすき)乳業

    原材料  牛乳(ブラウンスイス種)・砂糖
    賞味期限  180日

    150g  840円(税込み)


    トーストにつけて食べてみました。

    生キャラメルみたいな濃厚な味です。

    美味しいです。

    他のミルクジャムを食べた事がないので、
    比較の対象がなく、恐ろしく簡単な
    感想しか言えなくてすみません!


    これが奥出雲で放牧されている
    「ブラウンスイス種」です。

    ホルスタイン種と違い、急峻な坂道も
    登れるそうですが、牛には違いないので
    のっそりとしてそうですね。


    「スィーツ親方」なら、「ドゥルセ・デ・レチェ」(みるくジャム)
    の美味しい食べ方をご存知でしょうが、原は知りません。


    「そのまま食べる(なめる)」 「トーストにつける」…

    それ以外にどなたかご存知な方、
    いらっしゃいましたら教えてくださいませ!


    >>ホームページ掲載商品のオーダーについてはこちらをごらんください。



    コメント
    これいいですね!^^
    • 2013/08/22 5:22 PM
    柚さん
    ありがとうございます。
    しかし、どうやって勧めたらいいのやら…(笑)
    • 原酒店
    • 2013/08/22 9:42 PM
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