「瀧 特別純米 フリーラン」と今期は「瀧」の純米吟醸も出ます

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     自業自得とはいえ、確定申告の追い込み疲れが重く残る

    3月12日(日)、福岡市中央区の春季インディアカ大会。

     

    中央区の大会といいながら年々参加チームが減少していて、

    今回は西区と南区から1チームずつ参加で何とか大会の体面を

    保っているという寂しい現状です。

     

    僕が所属する赤坂チームもご他聞に漏れず、男女とも

    4人が揃いません。

     

    一緒に練習している簀子(すのこ)チームも人数が揃わず、

    赤と黒のユニフォームの連合チームです。

     

    そんな連合チームにもかかわらず、昨年は女子は優勝、

    男子は2位でしたが今年は…

     

    最後の試合だけ観に来たE子さん撮影でサーブ。

     

    こうして見ると結構飛んでる?

     

    不恰好に激しく飛んでますが、結果…1勝3敗(溜息)

     

    翌日の筋肉痛(激)

     

     

    お待たせしました、「桜」入荷です!

     

    店頭に出せる程の数ではありませんが、あと数本だけありますので、

    ご入用の方はお早目のご連絡をお願いします。

     

    メール sakayanohara@yahoo.co.jp

    もしくは原の携帯 090-8161-8984まで

    宜しくお願いします。

     

    芋焼酎 さつま寿 桜

     

    鹿児島県南九州市川辺町 尾込商店

     

    原材料 さつまいも(南薩産コガネセンガン)
        米麹(国産米・黒麹NK菌)・鹿児島2号酵母使用
    アルコール度数 25度

    1.8L 1962円(税込み2119円)

     

    ご予約の方には随時連絡させてもらいます。

     

     

     

    「聚楽太閤」の唐津市の鳴滝酒造さんが

    新たに立ち上げた限定流通のブランド「瀧」

     

    昨年、原酒店の日本酒で一番売れたヒット銘柄になりました。
     

    今季の新酒は「フリーラン」が先行蔵出!

     

    特別純米酒の無濾過生酒と常温保存可の火入れバージョンです。

     

    瀧 特別純米酒 フリーラン
          
    無濾過生(右) 火入れ(左)

    佐賀県唐津市 鳴滝酒造

    原材料 米・米麹(麹米 山田錦・掛米 山田錦)
    精米歩合 60%  日本酒度 +0.5  酸度 1.9  アミノ酸度 1.8

    使用酵母 F4(佐賀酵母)  アルコール度数 15度   

    (無濾過生は要冷蔵)

    720ML   1480円(税込み1598円)
     

    ワインの醸造過程で搾る前に流れ出す部分を

    「フリーラン」と呼んだりします。

     

    前回も書いた日本酒の「荒走り(あらばしり)」に

    近い表現ですが、「荒走り」は絞り始めの最初に

    垂れてくるお酒で、この「瀧」は搾る以前に垂れて

    くる部分なので「荒走り」よりも「フリーラン」

    と呼ぶ方がしっくりくる贅沢なお酒です。

     

    煽る訳ではありませんがこの「瀧」シリーズ、現在は

    佐賀県と福岡県ほか一部の酒屋でしか取り扱っていませんが、

    日本酒好きな方には是非一度味わってほしい逸品なのです。

     

    このあと特別純米の無濾過生酒と、新たに純米吟醸も

    蔵出しされる予定です。
     

    >>ホームページ掲載商品のオーダーについてはこちらをごらんください。



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