その名に恥じない美味しさ!「寒北斗 黄金比率30VISION」

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     まずは業務連絡です。

     

    通常は日・祝が店休日ですが、23日(土・祝)は

    店を開けます。

     

    いつもは配達で店を空けている事が多い僕ですが、

    配達の予定が少ないこの日は、できる限り店内にいて

    お客様と接しようと思ってますので、多くの方々の

    ご来店をお待ちしてます。

     

    そして24日(日)は通常通りお休みします。

     

    で、年内は大晦日まで営業します。

     

     

    端っからわかり切ってはいるんですが、

    年末は色々とやらなければならない事が多く、

    例年師走も中旬も過ぎると迫るタイムリミットに

    焦り出してしまいます。

     

    今年も順調に例年通りの道を辿っています(笑)

     

    生きてる間に一度くらい、計画的に余裕を持って

    師走を乗り切りたいものです。

     

     

    寒北斗酒造さんが格好いいタペストリーを作られました。

     

    ご来店された方ならご存知でしょうが、原酒店は小さな酒屋です。

     

    店前に飾る場所にも苦心します。

     

    先に掛けてあった同じサイズの「繁桝」と一本のパイプに

    くっつけて、地元・福岡のライバル?を仲良く並べました。

     

    寒いこの時期、日本酒は造りの最盛期を迎えようとしています。

     

     

    「寒北斗」誕生30周年を機に若手蔵人と酒販店と力を合わせ、

    次の30年も「福岡で一番美味しい酒であり続ける」為に

    立ち上げたプロジェクト「30VISION」(さんまる びじょん)

    の第3弾が発売され、期待に違わぬ評判です。

     

     

    第1弾は酒米「雄町」で仕込み、第2弾は福岡県産の

    新しい酒米「壽限無」で生酒を世に出しました。

     

    第3弾の発売のきっかけは、インパクトのある壽限無と

    柔らかい味わいの雄町をブレンドしたらどんな味わいに

    なるだろう?と思い、何通りにも配合を変えながら

    試してたところ、思いがけない香味を持つお酒が

    誕生したというのは以前記しました。

     

    名前の由来は配合の比率が、偶然にも美の基準といわれる

    黄金比率に近かったのでこう名付けました。

     

    寒北斗 黄金比率30VISION(純米酒)

    (おうごんひりつ さんまる びじょん)

     

    福岡県嘉麻市  寒北斗酒造

     

    原材料 米・米麹

    精米歩合 65%   アルコール度数 15度

     

    1.8L      2685円(税込み2900円)

    720ML  1343円(税込み1450円)

     

    「雄町」の甘酸っぱくふくよかな香りと、「壽限無」の

    シャープでキレのいい味わいが絶妙な一体感を出してます。

     

    お世辞抜きで、素晴らしいお酒に仕上がっています。

     

    入荷してからなかなか案内できぬ間に完売寸前になってましたが、

    追加注文分(最終)が入荷しました。

     

    年末年始に是非とも味わってもらいたい「黄金比率」です。

    >>ホームページ掲載商品のオーダーについてはこちらをごらんください。



    コメント
    おかげさまで年末の御挨拶ができました(^^)風邪などひきませぬ様、良い年の瀬をお送りください。
    • 蔵人もどき
    • 2017/12/24 7:48 PM
    蔵人もどきさん

    よいお年を…言う程の余裕がない年の瀬ですが、
    仕事が一段落したら何処かに繰り出しましょう^^
    • 原酒店
    • 2017/12/25 7:56 PM
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