「陸奥八仙」、まずは3銘柄入荷しました!

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     またまた更新が滞ってしまいましたが、いつの間にか

    晩秋を通り越して初冬を思わせる気候になりました。

     

    風邪を引いたりしてませんか?

     

    我が家のジミロン君がやや風邪気味のようです。

     

    家では絶対切らせてくれない爪切りも兼ねて、

    先週の日曜日の午前中に猫の病院に連れて行きました。

     

    朝、起きてからの僕やE子さんの会話や動きで、

    ジミロン君からすると不穏な気配を察するんですかね?

     

    こちらが動く度に逃げ回るんです。

     

    平日より日曜日のほうがゆったりしている筈なんですが…

     

    「おまえらニャー、また俺を恐い所に

    連れて行くつもりだニャー!」

     

    何とか捕まえてバッグに入れて車に乗せますが、

    相変わらず病院はかなり怖いようです。

     

    診察台に乗せられると緊張で固まって、

    完全に猫の置き物状態(笑)

     

    全く無抵抗で先生にされるがままです。

     

    鼻炎だそうで注射を打ってもらい、1週間分の

    お薬をもらって帰りました。

     

     

    この日はジミロン君を自宅に帰して原酒店へ。

     

    休みなので仕事ではなく、作業です。

     

    青森県八戸市から「陸奥八仙」が入荷しました。

     

    まずは店内に暖簾を掛けて…

     

    もう一枚の暖簾を細工してタペストリー(日除け幕)風に。

     

    幟旗も立てて。

     

     

    「陸奥八仙」の八戸は全国有数の漁獲高を誇る港町です。

     

    当たり前といえば当たり前ですが、魚屋さんの店頭に

    並ぶ魚の種類が福岡とはかなり違います。

     

    八戸在住の友人によると、この蔵元さんの昔からの

    銘柄「男山」は辛口の「海の男の酒」で、古くから

    地元で愛されています。

     

    現在は生産量の8割以上が「陸奥八仙」で残りが「男山」です。

     

    外観は歴史を感じる建物ですが、内部で最新の設備が

    次々と導入されてます。

     

    築100年の煉瓦造りの蔵の内部の鉄骨にはスコットランド製の刻印が入ってました。

     

     

    八戸酒造さんのお酒はアイテム数が多いですが、まずは3銘柄入荷しました。

     

    一口で言うと「陸奥八仙」は華やかな香りと味わいを持つお酒です。

     

    八戸の原風景が残されている蟹沢地区の湧水(がんじゃの水)を使用

    していて、優しい口当たりはどの「八仙」にも共通しています。

     

    ※八戸・福岡間の送料がかかっていますので、蔵元さんの

    HPの価格よりも若干ですが高くなっています。

    ご了承の程、よろしくお願いします。

     

    陸奥八仙 ISARIBI(いさり火) 特別純米

     

    青森県八戸市 八戸酒造

     

    原材料  米・米麹(華吹雪)

    精米歩合  60% 日本酒度+6  酸度1.6

    使用酵母 協会901号

    アルコール度数 16度  (火入れ)

     

    1.8L     2650円(税込み2862円)

    720ML  1375円(税込み1485円)

     

    このお酒は「芳醇旨口」の陸奥八仙の中では比較的すっきりとした

    辛口で、燗酒にもよく合います。

     

    陸奥八仙 赤ラベル 特別純米

     

    原材料  米・米麹(麹米・華吹雪  掛米・まっしぐら)

    精米歩合  麹米55% 掛米60%  日本酒度+3  酸度1.7

    使用酵母 まほろば吟

    アルコール度数 16度  (火入れ)

     

    1.8L      2850円(税込み3078円)

    720ML   1525円(税込み1647円)

     

    「ISARIBI」と同じ特別純米ですが、この赤ラベルのふんわりとした

    滑らかな味わいを何と形容したらいいのでしょうか?

     

    生酒のまま瓶詰めして火入れ(瓶燗)してるので、生酒のような

    炭酸を微かに感じることができます。

     

    陸奥八仙 ピンクラベル吟醸

     

    原材料  米・米麹(麹米・華吹雪  掛米・まっしぐら)

        醸造アルコール

    精米歩合  麹米55% 掛米60%  日本酒度-1  酸度1.5

    使用酵母 まほろば吟

    アルコール度数 16度  (火入れ)

     

    1.8L      2850円(税込み3078円)

    720ML   1525円(税込み1647円)

     

    「赤ラベル特別純米」とほぼ同じスペックですが、吟醸造りで

    華やかさ、柔らかさ、切れの良さがバランス良く揃っています。

     

    ワイン党の方や日本酒初心者の方にも気に入ってもらえるで

    あろう「ピンクラベル」です。

     

    以上、駆け足での案内になりましたが、今後も次々と

    入荷しますので、末永いお付き合いをお願いいたします。

     

     

     

    なお、「さつま寿 旬」も入荷しました。

    ご予約のお客様には順次連絡させてもらいます。

    >>ホームページ掲載商品のオーダーについてはこちらをごらんください。



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