次は「陸奥八仙 特別純米」と「陸奥男山 超辛純米」

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     福岡でも最高気温がひと桁台と寒くなってきました。

     

    これくらいで寒いというと北国の人からは笑われそうですが、

    近年では12月初旬で最高気温が10℃を切るって滅多にないんです。

     

    以前、岩手県の盛岡の人と話をしていると「仙台は暖かい」と

    言うので「えっ?」というと、「盛岡の最低気温が-6℃

    くらいの時、仙台は0℃くらいだから」と返ってきました。

     

    寒い暖かいの基準点がこちらとは大きく違うんですね。

     

    南北に長い日本、夏は殆んどの地域で30℃を超え南北の

    気温差があまり大きくない(湿度は別として)気がしますが、

    冬の気温差と降雪量には歴然とした違いがあります。

     

    テレビで北朝鮮籍らしき木造船の漂着の様子を観ていると、

    寒々とした荒れた冬の日本海が嫌でも目に入ります。

     

    そんなとき冬の北国、特に豪雪地帯の数ヶ月の経済活動は

    どうなっているんだろう?とぼんやり考えたりします。

     

    タイヤにチェーン巻く必要すら殆んどない福岡で、仮に

    冬の数ヶ月が豪雪に覆われたら、交通だけでなく経済活動

    全てにおいてマヒして停滞するでしょう。

     

    自分の身に置き換えてみると、そんな気象条件下で

    酒屋は食っていけるでしょうか?

     

    北国には食っていけてる酒屋が実際にあるという事は

    それなりの方策があるのでしょうが、1年12ヶ月稼動

    できる有難味をもう少し感じなければいけませんね。

     

     

     

    寒冷の地・青森県の八戸市は太平洋側で豪雪地帯ではありませんが、

    新規でお取引を始めた八戸の蔵元さんのお酒の第2弾が入荷しました。

     

    内部の仕込み蔵の入り口です。

     

    洗った酒米はこれから蒸しの工程に入ります。

     

    屋根裏部屋といいますか、階上のこのスペースには

    昔からの資料が展示されてます。

     

     

    「陸奥八仙」の特別純米酒は3銘柄ありますが、

    こちらはノーマルな特別純米酒です。

     

    ふんわりとしたお米のいい香りと、クリーミィとでもいいますか、

    最近の日本酒ファンに人気なのも納得の、なめらかな味わいです。

     

    陸奥八仙  特別純米

     

    青森県八戸市 八戸酒造

     

    原材料  米・米麹(まっしぐら)

    精米歩合  60%  日本酒度 +3   酸度 1.4

    使用酵母 協会1001号

    アルコール度数 15度  (火入れ2回)

     

    1.8L     2650円(税込み2862円)

    720ML  1375円(税込み1485円)

     

    ※八戸・福岡間の送料がかかっていますので、蔵元さんの

    HPの価格よりも若干ですが高くなっています。

    ご了承の程、よろしくお願いします。

     

    こちらは、昔から八戸の海の男達に愛された銘柄

    「陸奥男山」の「超」辛口バージョンです。

     

    陸奥男山  超辛純米

     

    原材料  米・米麹(まっしぐら)

    精米歩合  65%  日本酒度 +13   酸度 1.9

    使用酵母 協会11号

    アルコール度数 15度  (火入れ2回)

     

    1.8L     2650円(税込み2862円)

    720ML  1375円(税込み1485円)

     

    「やっぱり日本酒は辛口じゃないと…」と言われる方は

    いまだに多いので、そんな方には絶対のおすすめです。

     

    「陸奥八仙」が「柔」とすれば、「陸奥男山」は「剛」のお酒です。

     

    どちらのお酒もレベルが高く、お客様からも大好評です。

     

    八戸酒造さんと取引を始められて本当に良かった…

     

    つくづく感じながら今書いています。

    >>ホームページ掲載商品のオーダーについてはこちらをごらんください。



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