「利八新酒 ろ過仕立て」 白・黒・ジョイホワイトの3種と大試飲会!

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     最近の挨拶の常套句のようになってますが

    本当に寒いですね。

     

    倉庫にある一升瓶もビール瓶もキンキンに冷えてて、

    油断すると冷たくて落としてしまいそうです。

     

    倉庫自体が生酒を冷やす必要も無いような冷蔵庫状態です。

     

    今日(2月6日)の福岡市内の最高気温は1℃くらいでしょうか。

     

    北陸の方では豪雪で大変な事態になってますし、寒冷地の方には

    何てことない雪と気温かも知れませんが、ここ福岡では近年に

    記憶がないほど寒い冬です。

     

    2月3日(土)・4日(日)の2日間、原酒店からほど近い護国神社で

    今や大人気イベントとなった「蚤の市」が開催されました。

     

    今回は友人や知人が土日別々に出店していたので、

    駆け足ですが両日とも覗いてきました。

     

    行くのを躊躇うほど寒さなのに凄い人出!

     

    でも正直、もう少し暖かい時期の方が出店者にも

    お客さんにも親切だと思います。

     

    次は数時間かけてダラダラと見て回りたいものです。

     

     

    芋焼酎「知覧 武家屋敷」を持つこの人は?

     

    先日、「武家屋敷」や「ほたる」や「さつまの恵み」の

    鹿児島県の知覧醸造の森 暢社長が所用で福岡に来られ、

    ひょっこりと原酒店に立ち寄られました。

     

    立ち話程度しかできませんでしたが、2月22日(木)に

    また大試飲会が開催されますので次はゆっくりと…

     

    毎年、終了後にいくつかの蔵元さん達と「お疲れさん会」を

    やってまして、森社長も参加予定です。

     

    殆んどの方が杜氏も兼ねてますので、色々と深い話が聞けるのが楽しみです。

     

    …個人的には去年の大試飲会は前夜にジミロン君が大脱走中で

    結構大変な状況でしたが…(笑)

     

     

    この大試飲会に今年も参加する指宿市の吉永酒造さんの

    「利八」シリーズの新酒が3種類、もうすぐ入荷します。

     

    昨年末には「新酒以前」ともいえる蒸留したての無濾過焼酎を

    白麹・黒麹と2種類蔵出ししましたが、ガス臭を落ち着かせ

    軽く濾過をかけた今回の焼酎がレギュラーの「利八」の正式?な

    新酒といえるかも知れません。

    レギュラー酒の「利八」は白黒問わず、熟成された貯蔵酒を基に
    出来上がった新酒を継ぎ足し継ぎ足しされた「仕継酒」として
    現在の風味を醸し出していますが、あえて濾過したての新酒を
    そのまま味わってもらうべく瓶詰め・出荷されます。

     

    昨年秋から冬にかけて仕込んだ新酒のみを瓶詰めしていますので、

    仮にその年の出来が良くなくても調整がきかない恐さはありますが、

    あえて世に問うてます。

    同じ「利八」ですが、まろやかなレギュラー酒の味わいとはひと味違う

    強い甘みとピリッとした舌触りの、荒々しくも洗練されたヴィンテージの

    新酒を楽しんでください。

     

    芋焼酎 利八新酒「ろ過仕立て」白麹(左)
    鹿児島県指宿市 吉永酒造

    原材料 さつまいも(南薩産コガネセンガン)
        米麹(国産米・白麹)
    アルコール度数 25度

    1.8L 1905円(税込み2057円)



    利八新酒「ろ過仕立て」黒麹(中央)
    1.8L 2000円(税込み2160円)


    利八新酒「ろ過仕立て」ジョイホワイト(右)

    原材料 さつまいも(南薩産ジョイホワイト)
        米麹(国産米・黒麹)

    1.8L 2095円(税込み2263円)

    焼酎用に開発されたジョイホワイト(農林44号)

    ジョイホワイトで醸した上質の焼酎の味わいは
    ロックや水割りが定番のように思われていますが、
    これは骨太な「利八」シリーズのジョイホワイトです。

    お湯割りでも美味しくいただける「ジョイ」です!

     

    間もなく入荷予定ですが、ご予約も承ります。

    >>ホームページ掲載商品のオーダーについてはこちらをごらんください。



    コメント
    大試飲会ドォ〜ムです。
    当日連れに外せぬ仕事が入ったので
    ドォしようか思案中です。
    ご相談させていただくかもしれませんので
    その際はよろしくお願いいたします。
    ハイ!m(__;)m
    蔵さん

    思案中ですか…平日ですしね。

    いつでも連絡どうぞ。

    僕の応えはこうなるかも知れませんが(笑)

    「迷わず行けよ、行けばわかるさ」

    • 原酒店
    • 2018/02/10 3:35 PM
    新酒利八黒麹頂いてます
    濾過しているとは思えないほど
    芋の香ばしさと旨みがガッツリ
    あります
    まずは焼酎さん

    新焼酎は味の輪郭がはっきりしているのが
    魅力ですよね。

    福岡近辺にお住まいでしたら、2月22日の
    大試飲会は毎年楽しみですね。
    • 原酒店
    • 2018/02/15 12:30 PM
    残念ながら神奈川です
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