オレンジの香りがする芋焼酎「橙華(とうか)」と「さつま寿 桜」の季節

0

     先月2月22日の鹿児島オールスター参加の「大試飲会」で

    一番気になっていた焼酎の取り扱いを始めました。

     

    その焼酎の原料芋は「ハマコマチ」(農林58号)

     

    果実を思わせる中身ですが、糖度が高く「干し芋」になる事が

    多いようです。

     

    比べる対象を思いつかないような、アルコールを感じさせない

    華やかな香りとしっかりした味わい。

     

    去年も扱おうと思っていましたが、グズグズしている内に原酒切れで断念。

     

    この「ハマコマチ」を使用した焼酎をチラホラ見かけるように

    なりましたが、今回入荷した焼酎を手掛けるのは…

     

    「鶴見」「莫祢氏」の、というか、結構なアイテム数の焼酎を

    取り扱わせてもらっている鹿児島県阿久根市の大石酒造さん。

     

    昨年秋には何度目かの造りの見学もさせてもらいました。

     

    真面目で研究熱心でありながら、腰が低く偉ぶったところがない

    ベテラン杜氏兼社長の大石 啓元さん。

     

    昨年の大試飲会は社長自らブースに立たれていました。

     

    皆さん親切!女性スタッフは美人!

     

    いい蔵元さんです(笑)

     

    オレンジのような華やかな香りの「名は体を表す」芋焼酎です!

     

    芋焼酎  橙華(とうか)

     

    鹿児島県阿久根市 大石酒造

     

    原材料  さつまいも(はまこまち)・米麹(白麹)

    アルコール度数  25度

     

    1.8L      2500円(税込み2700円)

    720ML  1400円(税込み1512円)

     

    飲み方は口の中に入れてからジワジワと香りが立ってくる

    ロックや水割りが合うと思います。

     

    クラッシュアイスでの水割りも格別だと思います。

     

    「ハマコマチ」の芋切り風景。

     

    2次仕込みの醪(もろみ)。

     

    向こうの醪は白麹の「シロユタカ」だと思いますが、焼酎の醪

    というより、スープにも見えますね。

     

     

    続きまして、春が来たらファンお待ちかねの「桜」の季節です。

     

    例年通り予約販売のみとさせていただきます。

    本日3月7日(水)より入荷日まで

    ご予約の受付をさせてもらいます。

    3月中旬頃の入荷予定です。



    芋焼酎 さつま寿 桜
    原材料 さつまいも(南薩産コガネセンガン)
        米麹(国産米・黒麹NK菌)・鹿児島2号酵母使用
    アルコール度数 25度

    1.8L 1962円(税込み2119円)

     

    毎年書いているような気がしますが(笑)、
    少しややこしいのでまた書いておきます。

    「さつま寿 桜」は「さつま寿」の新酒ではなく、
    黒麹仕込みの「神座(かみくら)」の新酒です。


    「神座」は原酒を3年程熟成させてアルコール度数28度で
    瓶詰していますが、「桜」は新酒を25度で蔵出しします。


    因みに、「さつま寿」の新酒は「さつま寿 旬」です。

     

    研鑽を欠かす事のない「気さくな求道者」ともいえる尾込社長、

    今回はどんな「桜」で楽しませてくれるでしょうか?


     

    ご希望の方はお一人様一本で、メール

    sakayanohara@yahoo.co.jp

     

    もしくはFAX

    092-741-1230にて

     

    宜しくお願いいたします。

    facebookやLINEで僕と繋がっている方は

    そちらでも結構です。

     

    同送ご希望の商品がございましたら記しておいてください。

    予約本数に余裕があれば、複数本希望にも対応いたします。

    ※電話でのご応募はご遠慮願います。

    こちらもあわせてどうぞ!



    芋焼酎 神座(かみくら)

    原材料 さつまいも(南薩産コガネセンガン)
        米麹(国産米・黒麹NK菌)
    鹿児島2号酵母使用
    アルコール度数 28度

    1.8L  2495円(税込み2695円)
    720ML 1438円(税込み1553円)

    >>ホームページ掲載商品のオーダーについてはこちらをごらんください。



    コメント
    橙華ドォ〜ムです。
    大石酒造ファンとして
    買わない手はないでしょう。
    近々出没いたします。
    ハイ!(笑)
    蔵さん

    近々出没予告ありがとうございます!

    蔵さん大好きなお湯割りは、ぬる〜い温度が
    いいと思います、個人的には。
    • 原酒店
    • 2018/03/07 6:48 PM
    コメントする








       

    カレンダー

    S M T W T F S
         12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
    << June 2018 >>

    最新の投稿

    カテゴリー

    月別の投稿

    最近のコメント

    • 「山雀 夏季限定」と4年前のワールドカップの時は…
      原酒店 (06/17)
    • 「山雀 夏季限定」と4年前のワールドカップの時は…
      蔵。 (06/17)
    • ワイン酵母で仕込んだ日本酒「陸奥八仙 V1116」と猫のこと
      原酒店 (06/15)
    • ワイン酵母で仕込んだ日本酒「陸奥八仙 V1116」と猫のこと
      蔵人もどき (06/14)
    • オリジナル梅酒造りに最強の焼酎たち
      原酒店 (06/07)
    • オリジナル梅酒造りに最強の焼酎たち
      蔵。 (06/06)
    • 「さつま寿」と井上尚弥の衝撃再び!と関学ファイターズのこと
      原酒店 (05/28)
    • 「さつま寿」と井上尚弥の衝撃再び!と関学ファイターズのこと
      蔵。 (05/28)
    • 「寒北斗 壽限無」と「陸奥八仙 夏吟醸」と日大フェニックスは何処に…
      原酒店 (05/23)
    • 「寒北斗 壽限無」と「陸奥八仙 夏吟醸」と日大フェニックスは何処に…
      mabo (05/22)

    おすすめリンク

    プロフィール

    このブログ内を検索

    携帯サイト

    qrcode

    others

    powered

    無料ブログ作成サービス JUGEM