2年目の飛躍！「寒北斗 30 壽限無｣とチャーチルとか比嘉とか…
15日の日曜日、映画「ウインストン・チャーチル」を
観に行ってきました。
僕の好きなエキセントリックな芝居を見せるゲイリー・
オールドマン主演で、辻一弘さんのメイクもアカデミー賞を
主演男優賞ともども受賞した話題作にもかかわらず
単館ロードショーに近い小さな規模なのは如何なものでしょう？
個人的な感想は…とても面白く観ました。
ナチス・ドイツの侵攻で西ヨーロッパが窮地に追い込まれた1940年、
与野党連立の戦時内閣での首相就任から27日間を描いていますが、
全編、薄氷の上に立っているような不安定な老人がそこにいます。
観る方は歴史的な結果はわかっていますが、観る者に安心感を
与えないゲイリー・オールドマンの「揺るぎ無く揺らぐ老人」を
演じる集中力は流石です。
「この窮地、あなたなら、あなたの国ならどう進みますか？」
観ながらずっと問いかけられているような映画でもありました。
そして同じ日曜日。
４・１５神奈川・横浜アリーナ
ＷＢＡ世界ミドル級タイトルマッチ １２回戦
王者・村田諒太（帝拳）
８回２分５６秒ＴＫＯ
同級6位・エマヌエーレ・ブランダムラ（イタリア）
試合後に「ゲンナジー・ゴロフキンにはまだ勝てない」と
謙虚に語っていた村田選手ですが、僕はいい勝負ができる
所まで来てると思いました。
華麗なコンビネーションとかを見せないので不器用な印象ですが、
彼我の実力を十分に分析して、自分が勝っている部分を見い出し
しっかりと実行できて勝っているので、現時点でもミドル級の世界の
トップどころを相手にしても何もできずに惨敗はないと思います。
ＷＢＣ世界フライ級タイトルマッチ １２回戦
同級２位・クリストファー・ロサレス（ニカラグア）
９回１分１４秒ＴＫＯ
前王者・比嘉大吾（白井具志堅）
※比嘉は体重オーバーで王座剥奪
色んな所で書かれていますが、勝敗にかかわらず試合を行った
事自体が、先月のネリvs.山中�尭瑛佑笋訐ヌ気さな�になります。
これから厳しい処分が科せられるでしょうが、まだ22歳の
スーパースター候補の比嘉選手、何とか再起してほしいものです。
ここから本題ですが、30年後、寒北斗が還暦を迎えても
福岡で一番美味しい酒であり続ける為に、蔵の若手中心に
チャレンジするプロジェクト「30VISION｣シリーズ。
ふた造り目の「壽限無｣が入荷しました。
数量限定、超辛口の季節限定の生酒です。
寒北斗 30VISION 壽限無 超辛口
（さんまるびじょん じゅげむ)
無濾過生原酒
原材料 米･米麹（福岡県産米･壽限無)
精米歩合 麹米45％ 掛米65％
日本酒度 +12 酸度 1.8
アミノ酸度 1.2 熊本酵母使用
アルコール度数 16度 要冷蔵
1.8L 2593円（2800円)
720ML 1296円（1400円)
※紹介するのに申し訳ありませんが、初回入荷分の一升瓶（1.8Ｌ)が
あっという間に完売してしまいました。
四合瓶（720ｍｌ)は在庫ありますが、一升瓶は5月の第2回入荷まで
お待ち願います。
このお酒に使用する酒米「壽限無（じゅげむ)｣は、
福岡県産「山田錦｣と「夢一献｣を掛け合わせて
開発された酒米です。
一般的にはまだあまり知られていない品種ですが、
この「壽限無」を使った福岡のお酒、何銘柄か
見かけるようになりました。
酒名は酒米の「壽限無｣と落語の「じゅげむじゅげむ
ごこうのすりきれ…」の「壽限無｣をかけています。
ラベルデザインは座布団10枚をイメージ、色は寒北斗酒造さんと
縁が深い三遊亭円楽師匠の着物の色「紫｣を使用しています。
今回の造り（29ＢＹ）は麹米を45％まで精米して、
大吟醸のような穏やかな発酵を目標に、香り高く
スッキリとキレのある酒質を目指しました。
日本酒度+12ともなると、かなりの辛口を想像される
でしょうが、酒米「壽限無」の特徴と吟醸酵母で高名な
熊本酵母との組み合わせの妙なのか、ほのかに
フルーティな香りでやわらかな口あたり、後味は
酸が効いてて気持ちよく切れます。
「辛いだけじゃないとよ！」
キャッチコピー通りの仕上がりです！
>>ホームページ掲載商品のオーダーについてはこちらをごらんください。
- 2018.04.18 Wednesday
- 日本酒
- 23:21
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- by 原酒店
