G.Wの営業日程と品薄が深刻な国産ウイスキー事情

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     まだ朝晩は涼しく夏の蒸し暑さはありませんが、

    日中は初夏のように暑くなってきました。

     

    4月に真夏日を記録していたら、夏はどうなるのでしょう?

     

    毎年書いてますが、暑さが苦手な僕には辛い季節が

    足早に近づいてきたようです(憂)

     

     

    ゴールデンウィークの店休日と営業日のお知らせです。

     

    4/29(日・祝)定休 30 (月・振休)休み 5/1(火)営業  (水)営業

     

    3(木・祝)休み    4(金・祝)営業    5土・祝)休み    6(日)定休

     

    5月1〜2日と4日は店を開けてます。

    よろしくお願いいたします。

     

     

    弊ブログで紹介するお酒は日本酒と焼酎がほとんどですが、

    普通にビールもワインもウイスキーも取り扱ってます。

     

    それらはここで紹介するまでもない一般的な銘柄が多いので、

    結果的に和酒中心の商品紹介になっています。

     

    今回は珍しく国産ウイスキーのはなしを少々…

     

    「アルコール離れが…」言われて久しいですが、一番離れそうな

    高アルコール度数のハードリカーの分野で逆転現象が起きてます。

     

    ご存知の方もいらっしゃるでしょうが、国産のビンテージもの(山崎12年とか

    響17年とか竹鶴17年)の高級ウイスキーの品薄の状況が深刻になってます。

     

    角ハイボールあたりから国産ウイスキーが息を吹き返し始め、サントリーの

    山崎や白州や響の動きが活発になり、ニッカウヰスキーにもそれが波及し、

    NHKの朝ドラ「マッサン」が人気を沸騰させる形になったようで、出荷調整品や

    休売品が続出しています。

     

    サントリーやニッカのような大手だけでなく、小規模な「クラフト系」

    国産ウイスキーも同様です。

     

    一時は原酒店の看板銘柄のひとつになっていた「ニッカ博多」が3年近く

    前に終売になったの少なからぬ打撃でした。

     

    品薄の国産ウイスキーに関しては、当店の顧客だけでなく全国から

    問い合わせがありますが、全く応える事ができてないのが現状です。

     

    違法な転売目当てでは…と疑ってしまう怪しげなアジア系の外国人も

    度々来店しますが、彼らが欲しがる銘柄は在庫がありません。

    (転売目当ては外国人に限った話ではありませんが…)

     

    12年ものなら蒸留したのは12年以上前、17年ものなら17年以上前です。

     

    当時、国産ウイスキーは売れてなかったので生産量は少なかったのです。

     

    今、大量に蒸留しても12年後、17年後に売れる保障はありません。

     

    蒸留酒なので貯蔵に回す事はできますが、貯蔵だけでは売り上げになりません。

     

    いかに大企業といえど、回収できる見込が見えにくい投資は難しいでしょう。

     

    ウイスキーは新酒をそのまま販売できる類のものではないので、未来予想図は

    描き難いと思いますし、僕も全く予想がつきません。

     

    現在わかっている事は、6月から白州12年、9月から響17年が

    休売になる事くらいです。

     

    今回は全く冴えない話に終始してますが、これが現状ですので

    ご理解の程、よろしくお願いいたします。

     

    「この品薄の状況下、うちにだけ希望する銘柄がふんだんに入荷できて、

    中洲あたりに営業すれば3〜4年はそれだけで楽に食っていけるやろう…」

     

    ため息まじりの戯れ言が口をついてしまいます(笑)

    >>ホームページ掲載商品のオーダーについてはこちらをごらんください。



    コメント
    響…
    学生の頃、響の空瓶にサントリーの角(ホワイト?)を入れ研究室の飲み会に持参した時、「これが響か〜」と、いけ好かない助手が頻繁におかわりしているのを見て、同期の皆と2次会で大笑いした思い出が(笑)。

    味がわかって飲んでる…以前に買ってる人は、一体どの位いるのか…造り手としては気になるところではあります。
    • 蔵人もどき
    • 2018/04/25 11:29 PM
    蔵人もどきさん

    味がわかって飲んでる人の数は以前と変わらない
    ような気がします。
    品薄と聞くと飲んでみたい人…これはまだいいですが、焼酎ブーム時の「幻の焼酎」と大差ないような…

    性質が悪いのは違法な転売目当て。

    響30年とかの空瓶がネットオークションで高値が
    ついている現状には溜め息がつきます。

    とにかく真っ当に商売しようとしても商品が無い
    状態がいつまで続くものやら…

    いつか愚痴を聞いてください(笑)
    • 原酒店
    • 2018/04/26 12:28 PM
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