年に一度の蔵出しの「大和桜」スペシャル!「大和桜 匠」

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     目覚ましのアラームを知らずにOFFにしていて、

    危うく大ホームランをかっ飛ばすところだった

    クリスマスの朝でした。

     

    くり返しますが、年末年始の営業の知らせです。

     

    年内は大晦日まで、年明けは4日(金)から営業いたします。

     

    あと23(日)・24日(月・祝)はお休みをいただきますが、

    30日の日曜日は12時頃から18時頃まで店を開け

    僕が店番をする予定ですので、多くのお客様のお越しを

    お待ちしております。

     

    我が家の今年のクリスマスケーキは…

     

    何とバンドネオン型!…だったらいいのですが…

     

    手元不如意の我が家にこんなオーダーメイドの

    ケーキを作ってもらう事はできません。

     

    これは11月に行われたバンドネオン奏者の川波幸恵さんの

    ライブ&誕生パーティで、福岡市博多区のラ・ヴィ・アン・ローズ

    さんが作ったケーキです。

     

    このケーキにE子さんがいたく感動して、クリスマスケーキは

    ラ・ヴィ・アン・ローズさんに小さなヤツをお願いしたのでした。

     

    で、ジミロン君(推定5歳♂)と記念撮影。

     

    野良(地域猫)時代からよく懐いていたジミロン君ですが、

    抱っこされる事に慣れてなく嫌がります。

     

    抱っこされる時は怖い病院に連れて行かれる時くらいなので、

    やや緊張の面持ちです。

     

    続いて「悪童」チャチャイ(推定7か月♂)と。

     

    この子は手のひらに乗るくらい小さな時に保護して

    家で育てたので、抱っこされる事は全然平気です。

     

    体重は4kg近くになって見た目は成猫ですが、

    鳴き声は子猫のままで、その行動は…

     

    2週間前に去勢して少しは「悪童」ぶりに歯止めが

    かかるかなと期待しましたが…こいつはそんなタマ

    じゃありませんでした(汗)

     

    相変わらずジミロン君に飛び掛かって喉元に

    噛みついて「仕留めようと」します。

     

    全く目が離せません。

     

    今年の一文字は「災」だそうですが、

    個人的には「猫」(笑)

     

    特に7月にE子さんがチャチャイを保護して

    連れて帰ってきてからは完全に「猫」。

     

    手元不如意は相変わらずですが、それでも

    平和な1年だったという事ですね。

     

     

     

    本題はファンお待ちかねの「これ」です。

     

    秋から初冬にかけて荒々しくも若々しい蒸留したての

    芋焼酎の紹介が続いてましたが、今回は正反対の

    コンセプトでじっくり甕熟成させ、年に1度だけ蔵出し

    されるレアな「大人の芋焼酎」を紹介します。

    何度か記していますが、芋焼酎に限っては
    蒸留後すぐに美味しく飲める稀有な蒸留酒です。

    しかしこの芋焼酎は蒸留した「大和桜」の中でも

    杜氏の若松徹幹さん(テッカン君)が一番気に入った

    タンク分を甕貯蔵に移し、1年熟成と2年熟成を

    ブレンドして瓶詰めした贅沢な「大和桜」です。

    そんな年に一度の蔵出しの「大和桜スペシャル」の

    「匠(たくみ)」が入荷しました。


    芋焼酎 大和桜 匠(たくみ)

    鹿児島県いちき串木野市 大和桜酒造

    原材料 さつまいも(南薩産コガネセンガン)
        米麹(国産米・白麹)
    アルコール度数 25度

    1.8L 2667円(税込み2880円)

    入荷してからテッカン君と電話で話しました。

     

    ここ数年の「濁り」がないので理由を聞いてみたら、

    一昨年仕込んだ有機栽培の芋の分に有機芋特有のクセがあり、

    油分を丁寧に掬ってたら結構透明になったそうです。

     

    で、今期の「匠」は派手ではないけど華やかさがあり、

    密かに自信作のようなので請うご期待です!

     

    今季の「匠」はお湯割り・ロック・水割りと、どれもおすすめ

    ですが、まずは「生(き)」で味わってもらえると嬉しいとの事です。

     

    そして先述の1年以上の熟成を経て瓶詰めされるレギュラー酒がこちら。


    芋焼酎 大和桜

    アルコール度数 25度

    1.8L  2190円(税込み2365円)
    720ML 1200円(税込み1296円)


    大和桜 35度(右奥)

    1.8L  2857円(税込み3086円)

    >>ホームページ掲載商品のオーダーについてはこちらをごらんください。



    コメント
    自信作ドォ〜ムです。
    30日お邪魔させていただきます。
    多分、荒々しくも若々しい銘柄を
    分けていただくと思いますが・・
    ハイ!(汗)
    蔵さん

    では30日、お待ちしています。

    年末スペシャルで僕が荒々しい男になって
    接客しましょうかね(笑)
    • 原酒店
    • 2018/12/27 7:54 PM
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