「寒北斗 雄町 超辛口純米酒」火入れバージョン入荷

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     九州北部では平年より遅い梅雨明け宣言が出たそうです。

     

    先週後半の台風5号の影響での雨から蒸し暑い日が続き、 

    不快指数が異様に高く、僕的には耐え難い湿度の昨今です。

     

    やるべき事は沢山あるのですが、どうにも今はこんな気分。

     

    シャワーでの水浴びだけが癒しの時間の季節です。

     

     

    ジャニーズ事務所や吉本興業付近でドス黒い話題が噴出

    していますが、あちらこちらでコメントが出ているので

    あえて僕が何か書く必要はないと思います。

     

    ひとつ思うのは、吉本の所属タレントからは上層部批判が

    出ていますが、ジャニーズ内部からは全く聞こえません。

     

    個人的に恐ろしいと感じるのは後者の方です。

     

     

    参議院議員選挙が終わりました。

     

    僕は前の週の14日に期日前投票を済ませていたのですが、

    与野党の勝敗よりもショックなのが投票率の低さ。

     

    48.8%…大雨も影響したでしょうが、有権者の半分も投票に

    行ってないという事実。

     

    個々のイデオロギーはあって然りだと僕は思います。

     

    イデオロギーなんて難しい事は考えてないよ…という方々でも

    どんな職種で食べていってるかによって、味方になってくれそうな、

    あるいは少しはマシな政党は違ってくる筈です。

     

    なので自分の国の行く末に喧々諤々の議論があるのは当然です。

     

    それよりも何よりも一番怖いのは無関心。

     

    つい最近、中国本土の制度に飲み込まれようする香港市民の

    命がけの抵抗のデモは誰もが知ってると思います。

     

    「誰がやっても一緒」とか暢気な事をいつまでも言って

    選挙に無関心で投票を棄権する方々…

     

    本当に誰がやっても一緒でしょうか?

     

    中国や北朝鮮のように国家権力による強い統制の

    民主的ではない国になってからじゃ遅いですよ。

     

    現体制に不平不満を言うと連れて行かれますよ!

     

    先日ニュースで動画を見ましたが、警官を舐めて挑発してた

    バカがいました。

     

    どうせ投票にも行かない●●でしょうが、そんな輩は連れて

    行かたまま二度と戻って来れない国になりますよ。

     

    一票は本当に小さな力でしかありませんが、我々にできることは

    その積み重ねしかありません。

     

    無関心には小さな危機感を抱いています。

     

     

    どんよりとした気候と気分の中でスカッとしたのが、40歳の

    「アジアの英雄」マニー・パッキャオが10歳下のバリバリの

    チャンピオン、キース・サーマンとの一進一退の熱戦の末、

    僅差ではありましたが見事判定勝ち。

     

    7.20 米・ラスベガス
    ●WBA世界ウェルター級王座統一戦 12回戦


    王者・マニー・パッキャオ(フィリピン)

                 2−1

    スーパー王者・キース・サーマン(米国)
    ※115−112、115−112、113−114

     

    サーマン有利の予想の中で1ラウンドにはダウンを奪い、

    10ラウンドには強烈なボディブローで追い詰めました。

     

    19歳での初戴冠から10代・20代・30代・40代での世界チャンピオンは

    もちろん前代未聞。

     

    これが現職のフィリピン国会議員でもあり、正に怪物・超人です!

     

     

    4造り目の「寒北斗 30VISION 雄町」ですが、攻めの姿勢を失わずに今季は

    日本酒度+15という超辛口、それを150日熟成させた火入れバージョン

    入荷しました。

     

    30VISION サンマル ビジョン  SEASON4

    寒北斗 雄町 超辛口純米 無濾過生原酒
    福岡県嘉麻市 寒北斗酒造


    原材料 米・米麹(岡山県産雄町米)
    精米歩合 麹米 45%  掛米 65% 

    日本酒度 +15  酸度 1.7
    アルコール度数  15度    火入れ

    1.8L      2778円(税込み3000円)
    720ML   1389円(税込み1500円)

     

    創業300年近い老舗が蔵の存亡を賭けて挑戦し、

    4年前にブランド誕生30周年を迎えた「寒北斗」。

     

    そして30年後、福岡で一番美味しい酒で

    あり続ける事ができるか?
     

    「30VISION」は将来を見据えた若手の蔵人主体の

    酒造りで、雄町(酒米)に4度目のチャレンジです。

     

    今期の30VISIONシリーズは超辛口に大きく舵を切り、

    今後蔵出しされるお酒も日本酒度+15に挑戦します。

     

    これが火入れの目印です。

     

    昨期から雄町は今まで以上に洗練された香味を目指すべく、

    麹米を精米歩合45%にして長期低温発酵、大吟醸造りに

    挑戦した意欲作です。

     

    雄町特有のフルーティな香りを生かしつつ、シャープな磨きが

    かかった印象で、超辛口と謳っていますが切れが良く辛味が

    後に残りません。

     

    淡白な和食はもちろん味の濃い料理にも負けないので、是非

    一度味わってもらいたい「雄町」です。

     

    雄町米への取り組みは今期が最後との事です。

    >>ホームページ掲載商品のオーダーについてはこちらをごらんください。



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