「薩摩茶屋」参戦!ちょこっと「村尾」も

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     10年以上前から何度通ったことでしょう。

     

    薩摩川内市の中心部からかなり離れた山あいに

    ひっそりと佇む村尾酒造さん。

     

    コネも伝手も何もなかったので、半ば強引に伺う旨の電話を入れて

    ほぼ飛び込みの、押しかけ同然に伺ったあの頃を思い出すと…

     

    いい返事を貰えず「やっぱり駄目かぁ」とガッカリして帰路に就く、

    そんな繰り返し…

     

    初夏の帰りにはE子さんと蔵近くの川で無数のホタルを眺め、

    そのフワフワとした光が僕らを慰めてくれたり…

     

    ただ、その間も天才と称された3代目の村尾寿彦さん、娘婿の

    4代目の氏郷真吾さんの飾らない人柄に惹かれた部分もあって、

    勝手に微かな可能性を捨てずにいました。

     

    めげずにアタックし続けてやっと報われたな…

     

    そんな感慨があります。

     

    やっとというか、遂にというか、取引を始めます。

     

    先日から勿体ぶって記していた「大物参戦」とはもちろんこの事です。

     

    こんな事態になっても下を向かずにいられるのは村尾酒造さんの

    焼酎が、原酒店のラインナップに加わるという事が、密かに力を

    与えてくれました。

     

    芋焼酎  薩摩茶屋

     

    鹿児島県薩摩川内市  村尾酒造

     

    原材料  さつまいも(コガネセンガン)・米麹(タイ米・黒麹ゴールド)

    アルコール度数 25度

     

    1.8L  1830円(税込み2013円)

     

    この「薩摩茶屋」は家飲み焼酎のエース格として、普通に店頭販売いたします。

     

    2016年の秋に訪ねた蔵の様子です。

     

    実は10数年前から氏郷さんが主に造っていて、それにもう一人の

    お婿さん・伊藤克樹さんが加わり、村尾さんは監修的な立場でした。

     

    蒸しあがって少し冷ました米に種麹(黒麹)を蒔いたところ。

     

    ここからドラムを回して種麹を均等に混ぜ込みます。

     

    麹菌を繁殖させる三角棚で丁寧に丁寧に麹米をならす氏郷社長。

     

    米麹をアルコール発酵させる一次仕込み。

     

    「薩摩茶屋」と「村尾」の違いは薩摩茶屋はタイ米、

    村尾は国産米でその他の原料・製法は全て同じです。

     

    出来上がった一次醪(もろみ)にタンクに移し、米の5倍の量の

    芋を加え再び甕壺に移します。

     

    村尾酒造さんは一次仕込みも二次仕込みも甕壺仕込みなので、蔵の中には

    多くの甕壺があります。

     

    櫂棒を使って二次醪を撹拌する氏郷社長。

     

    動画じゃなくてもアルコール発酵中の元気な醪がわかりますよね?

     

    毎年上の「ワタリ」の部分を調整しているという主力の蒸留器。

    (調整が逆効果の年もあったという事でしたが 笑)

     

    奥には3代目の村尾寿彦さん手製の木桶蒸留器もあるんです!

     

     

    そして、「薩摩茶屋」ともうひとつは…

     

    芋焼酎  村尾

     

    原材料  さつまいも(コガネセンガン)・米麹(国産米・黒麹ゴールド)

    アルコール度数 25度

     

    1.8L  2600円(税込み2860円)

     

    こちらは入荷本数が極めて少ない上、いまだに「転売ヤー」が

    蔓延っているようなので、販売方法を考えさせてもらいました。

     

    裏ラベルに落款みたいな「原酒店」のスタンプを押して、

    転売防止にさせてもらいます。

     

    申し訳ありませんが、当面の間は単品販売はしない予定です。

     

    しばらくは家飲み用に楽しんでもらえたらと思いご用意しました。

     

    ちょっと贅沢な家飲み焼酎セット

     

    薩摩茶屋  1.8L    1830円(税込み2013円)

    村尾        1.8L    2600円(税込み2860円)

    さつま寿  1.8L    1867円(税込み2054円)

    神座        1.8L    2495円(税込み2745円)

     

    今回は6セット限りですが、以上の4本で家飲みを

    楽しんでいただけたらと思います。

     

    おひとり様1セットで、ご希望件数が多くご用意している

    数を越えた場合は、翌月以降に回させてもらいます。

     

    いつまで続けるか明言できませんが、今の状況で飲食店さん

    への納品が少ない間は「家飲みセット」を続ける予定です。

     

    ※6本入りの箱で送りますのであと2本分余裕があります。

     

    同送ご希望の方は焼酎でも日本酒でも構いませんので、

    弊ブログを参照して同送の商品を決めてください。

    (ホームページは現在リニューアル中です)

     

    ※4/25追記

     

    「家飲みセット」の応募が予定数量を越えたので、

    今回は一旦締め切らせてもらいます。

     

    ありがとうございました。

     

    ゆうパック送料 100サイズ(税込み)

     

    福岡県内              986円

    九州・中国         1029円

    沖縄                  1228円

    四国・近畿         1115円

    北陸・東海         1220円

    関東・甲信越      1393円

    東北・北海道      1592円

     

    購入ご希望の方はお手数ですが、メールアドレス

    sakayanohara@yahoo.co.jp

     

    もしくはFAX

    092-741-1230にて

     

    ご連絡をお願いいたします。

    facebookやLINE等、SNSで原と繋がっている方は

    そちらに連絡されても結構です。

    ※電話でのご応募はご遠慮願います。

     

     

    今の状況が落ち着いて「角打ち未満」再開の暁には「薩摩茶屋」

    「村尾」どちらも常時飲んでいただけるように予定しています。

    >>ホームページ掲載商品のオーダーについてはこちらをごらんください。



    コメント
    苦節十数年ドォ〜ムです。
    お取引開始、おめでとうございます!
    角打ち未満が再開されたら
    飲み比べさせていただきます。
    ハイ!(楽)
    蔵さん

    ありがとうございます!
    やっとです。

    飲み比べを楽しんでもらって
    「あ〜でもない、こ〜でもない」
    って早くやりたいですね^^
    • 原酒店
    • 2020/04/23 6:32 PM
    酒(焼酎)を転売して儲けようとするほどゲスな行為はないですね。
    いづれは3Mや真鶴、ろかせずのようにプレミア化し入手困難に。
    • w
    • 2020/04/23 11:00 PM
    wさん

    焼酎に限らず日本酒・ウイスキー、最近はマスクまで…

    生き馬の目を抜くというか、
    転売を繰り返し金儲けする
    人種とは何というか、価値観を共有できませんね。
    • 原酒店
    • 2020/04/23 11:14 PM
    ちょっとびっくりです(笑)。当に「千里の道も一歩から」ですね。

    これからは今まで以上に周りから色々な意見要望が来るかと思いますが、各蔵元さん同様「ブレない」お店、造り手と客の顔と心が良く見えるお店を続けていける様、陰に日向に応援していきたいと思います。

    私は一先ず…「角打ち未満」デビューを目指します(笑)。
    • 藏人もどき
    • 2020/04/24 12:26 AM
    蔵人もどきさん

    諦めかけたり、気を取り直したりの10余年。

    うちが取り扱いできるようになったら「こうしたい」というイメージは持っていたので、
    まずはその方向で行こうと思います。

    「角打ち未満」再開の際には「いつでも薩摩茶屋と村尾が気軽に飲める酒屋」でいきますので、遊びに来てください。
    • 原酒店
    • 2020/04/24 12:54 AM
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