「三岳」と「三岳原酒」、ちょっと贅沢な家飲み焼酎を…

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     のっけから暗い話題で申し訳ないのですが、福岡県では飲食店さんは

    東京都に倣ってお酒の提供は午後7時まで、お店自体は午後8時までに

    閉店してほしいとの要請が出ました。

     

    仕方がないとはいえ、これで飲食店さんへのお酒の納品はほぼ全滅です。

     

    お客様が増えてきた週末限定「角打ち未満」もしばらくお休みします。

     

    しかし泣き言めいた内容が多い昨今の弊ブログを見かねたのでしょうか?

    友人・知人からのお酒の注文やご来店が増えて、その気持ちが有難くて

    嬉しくて、まだまだ前を向いていけそうです。

     

    当分は家飲み用のお酒の案内が続きそうですが、これまで入荷数量が

    少なくてなかなか案内ができなかった商品もあります。

     

    今月中に「大物」が参戦予定と前回触れましたが、

    まず今回は久しぶりに「三岳」の案内をします。

     

    芋焼酎  三岳

     

    鹿児島県熊毛郡屋久島町  三岳酒造

     

    原材料  さつまいも(コガネセンガン)・米麹(タイ産米・米麹好適米・白麹)

    アルコール度数 25度

     

    1.8L       2140円(税込み2354円)

    900ML   1158円(税込み1274円)

     

    ※900ML(五合瓶)の方は数量が少ない為、売り切れの時はご容赦願います。

     

    以前も記しましたが、米も芋もあまり収穫できない屋久島に

    何故2つ(三岳酒造・本坊酒造屋久島工場)の蔵元があるのか?

     

    答えは皆様の想像通り「水」です。

     

    アルコール度数25度の焼酎ならその4分の3、75%は水です。

    15度の日本酒なら85%が水になります。

     

    都市化の影響で地下水の水質が劣化した蔵元さんは、毎日何時間も

    かけて遠くまで水を汲みに行く程、水はアルコール飲料の酒質に

    大きく影響します。

     

    三岳酒造さんも蔵を大きくして現在の出荷量は2万石を越えて、

    鹿児島県でも有数の大きな蔵元さんになりましたが、水の良さは

    昔から変わっていません。

     

    売れているからさぞかし儲かっているんだろうと勘ぐってしまいそうですが、

    屋久島では平地が少ないので米も芋もあまり収穫できません。

     

    船便で原料を仕入れて商品を船便で出すので、鹿児島本土よりも余計に

    コストがかかります。

     

    それでこの価格はかなり良心的ではないでしょうか?

     

    そしてレアな原酒も…

     

    芋焼酎  三岳原酒

     

    アルコール度数  39度

     

    720ML  2381円(税込み2571円)

     

    こちらは「角打ち未満」に来られたお客様はご存じでしょうが、

    常時冷凍ストッカーに入れてます。

     

    アルコール度数が高いので凍らずにトロッとした液体になります。

     

    チェイサー(和らぎ水)片手にチビチビやるのがおすすめです。

     

    ご自宅の冷凍庫でもできるので、ちょっとリッチにいかがでしょうか?

    >>ホームページ掲載商品のオーダーについてはこちらをごらんください。



    コメント
    水ドォ〜ムです。
    やっぱり三岳の印象は
    「やわらかい」・・
    水に起因するんでしょうが
    ソレよりも大物が気になって・・
    ハイ!(汗)
    蔵さん

    知覧さんも霧島の麓まで水を汲みにいったり…
    日本酒も焼酎も水が良い所に蔵がありますもんね。

    大物は…もう少しだけ勿体つけておきますね(笑)
    • 原酒店
    • 2020/04/16 6:23 PM
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