「寒北斗 shi-bi-en」夏バージョンと初夏の花

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     もうすぐ梅雨入りでしょうか?

     

    6月に入って蒸し暑い福岡です。

     

    この長い生き物は?

     

    暑くなると長〜くなる悪童チャチャイです。

     

    生後ほどなく保護されてるので、物心ついてからは室内育ち。

     

    故にこうも警戒心が薄く、だらしない格好で寝れるのでしょうか?

     

    野良出身のジミロン君は流石にここまで油断はしてません(笑)

     

     

    コロナ禍で人の動きは停滞していますが、確実に季節は進んでいます。

     

    原酒店の植え込みで母が世話しているツツジと紫陽花が綺麗です。

     

    僕は詳しくないですが、アルカリ性とか酸性とか土壌の質で

    薄紫になったりエンジに近い濃い紫になったりするそうです。

     

    京大の山中伸弥教授が桜の時期に「桜は来年も咲きます。

    今年は花見を我慢してください」と言われていたのを、

    花を見る度に思い出します。

     

    人が動けなくても、世界がどす黒く不穏な空気になっても

    花は咲いて季節を知らせてくれます。

     

    僕がいなくなっても、仮に人類がいなくなっても、

    季節になれば季節の花に咲き誇ってほしいものです。

     

    店は古いが紫陽花が美しい原酒店の「角打ち未満」。

     

    今週は5日(金)と6日(土)にオープンします。

     

    営業時間は18:00〜22:30です。

     

    先週やられた虫対策。

     

    簾のように垂らした網戸のようなものをつけたら、

    少しはマシみたいですがどうでしょう?

     

     

    今回の本題は見た目通りにスッキリ爽やかな純米酒です。

     

    毎年夏になる度にこのブルーの瓶が恋しくなるファンが多い人気銘柄です。

     

    寒北斗 辛口純米酒 shi-bi-en 夏バージョン

     

    福岡県嘉麻市  寒北斗酒造

     

    原材料  米・米麹(麹米:山田錦・掛米:夢一献)

    精米歩合  55%  日本酒度 +7  

    アルコール度数 14度

     

    1.8L       2673円(税込み2940円)

    720ML   1336円(税込み1470円)

     

    アルコール度数を1度低く14度にしただけで、軽やかな清涼感すら

    感じさせる口当たりと味わいの美味しいお酒です。

     

    蒸し暑い夜にもっと軽やかにいきたい時は、氷を一つ入れればまた違う

    表情を見せてくれます。

     

    今週末の「角打ち未満」でもお出しする予定です。

    >>ホームページ掲載商品のオーダーについてはこちらをごらんください。



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